Tirta Lie
Tirta Lie
The Best Ramen in Town

Zenbu Ramen

Zenbu Ramen - Mall Central Park Lantai Lower Ground, Jl. Letjen S. Parman, Tanjung Duren, Jakarta Barat

Halal
Bintang 4
Harga Rp. 50.000 - Rp. 100.000

Masih dalam pengumpulan Ramen - Ramen Terbaik di Jakarta, kali ini berkunjung ke Zenbu Central Park.

Sama seperti Restoran Jepang lainnya, ke Zenbu inipun hanya khusus mencoba The Best Ramennya & keluarlah Zenbu Ramen dengan ukuran Large.

Sesuai dengan arti Zenbu yang berarti Semua maka Ramen ini pun cukup lengkap dengan campuran Daging Ayam, Daging Sapi & Udang Tempura sebagai daging pelengkapnya dengan tambahan Telor, Menma dan lain - lain.

Kesimpulannya :

2 dari 3 unsur kelezatan suatu Ramen terpenuhi oleh Zenbu ini...ke 2 unsur tersebut adalah Kuah & Daging, Kuahnya yang dinamakan Dynamic sangat lezat begitu juga dengan Daging Sapinya yang super lezat sedangkan 1 unsur yang tidak lezat yaitu Mie nya yang sangat tawar alias tidak ada rasa & lembek ( terlalu lama merebus atau memang tekstur Mie nya kurang bagus ), perlu ada perbaikan atau mengganti kualitas Mienya.

Pada kesempatan ini mencoba juga Gyoza ( goreng ) & Crunchy Salmon.

Kesimpulannya :

Salah besar apabila menyajikan Gyoza Goreng karena Gyoza itu sangat lezat hanya di Panggang atau di Rebus kalau di Goreng otomatis Gyoza akan menjadi keras sehingga mengurangi cita rasanya.

Crunchy Salmon, sangat menyukai makanan yang berbahan dasar kulit ikan Salmon yang digoreng tepung ini, selain sangat crunchy, kulit ikan goreng tepung yang lezat ini bisa dimakan dengan dicampurkan ke kuah Ramen.

Catatan tambahan : suasana Zenbu Restoran di Central Park ini sangat tidak nyaman dengan keberisikan para pegawai maupun para tamunya sehingga makan ditempat ini seperti makan di pasar yang sangat ramai orang berjualan.

Perlu ditatar ulang para pegawai untuk menyambut para tamunya dengan tidak berteriak ber ulang-- ulang mengatakan irrashaimase maupun arigato gozaimasu ( di Jepang pun walaupun mengatakan hal yang sama kepada para tamunya tapi tidak sampai berteriak - teriak seperti para pegawai di Zenbu Restoran ini ).

Tamu ingin makan dengan tenang bukan ingin makan dengan terus menerus dikagetkan dengan teriakan para pegawainya.

Hati -hati bisa saja ada tamu yang berpenyakit jantung tersedak makanan akibat kaget oleh teriakan para pegawai Zenbu Restoran.

Secara keseluruhan 4 bintang layak diberikan untuk Zenbu Ramen & masuk kedalam kumpulan The Best Ramen in Town.